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  • [河北]曹妃甸湿地蟹

    曹妃甸湿地蟹曹妃甸湿地蟹脱颖而出,以其细腻的肉质、丰富的口感等优良品质以及独特的产地赢得参 赛者的一致好评,荣获“美味蟹王”称号,同时曹妃甸也获得本次品鉴大赛中华美食...

    日期:2018-08-24 23:12:00 点击:67 栏目:河北唐山曹妃甸区
  • [河北]渤海梭子蟹

    [形态特征]:头胸甲呈梭形,稍隆起。
    表面有3个显著的疣状隆起,1个在胃区,2个在心区。
    其体型似椭圆,两端尖尖如织布梭,故有三疣梭子蟹之名。
    两前侧缘各具9个锯齿,第9锯齿特别长大,向...

    日期:2018-08-28 04:12:01 点击:80 栏目:河北沧州黄骅
  • [河北]黄骅梭子蟹

    黄骅梭子蟹为农产品地理标志产品。
    黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。
    渤海三疣梭子蟹是黄骅沿海最主要的海产品,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。...

    日期:2018-08-25 08:11:00 点击:53 栏目:河北沧州黄骅
  • [河北]滦南海蟹

    滦南海蟹是河北省唐山市滦南县的特产。
    “滦南海蟹”也就是黄螃蟹,肉嫩黄肥,鲜美可口,有养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络等药用功效。
    “滦南海蟹”亦黄螃蟹,生长于浅海,当地产卵...

    日期:2018-08-26 14:10:00 点击:64 栏目:河北唐山滦南县
  • [天津]大黄堡河蟹

    大黄堡河蟹为地理标志证明商标。
    大黄堡河蟹是天津蓟县大黄堡镇的特产。
    河蟹历来是天津市百姓餐桌上不可缺少的一道美食,在水产市场上有不少产自天津市武清区大黄堡湿地的河...

    日期:2018-08-21 20:12:00 点击:50 栏目:天津武清区
  • [天津]宁河醉蟹

    宁河醉蟹  七里海紫蟹青壳、白肚脐、金钩爪、个大、肉厚、膏美、味鲜,明清两代与宁河的另一名产银鱼同为宫廷贡品。
      七里海紫蟹在宁河的吃法多样,特别是醉蟹,堪称美食一...

    日期:2018-08-20 02:12:00 点击:79 栏目:天津宁河区
  • [天津]酸沙紫蟹

    原料:紫蟹数只(活河蟹代替亦可)制法:将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净,逐个切成两块蒸熟,码在盘内,勺打汤放葱姜丝、干辣椒丝、盐、塘、醋、糖色勾芡,打花椒油,浇在主料上。
    特点:酸甜咸微...

    日期:2018-08-21 03:12:00 点击:55 栏目:天津静海
  • [天津]七星紫蟹

    七星紫蟹,是以紫蟹和成菜后的形状定名。
    紫蟹是天津市郊所产的一种毛腿河蟹,大者如银元,小者如铜钱,每值冬季,聚栖于河堤泥洞之中,须破冰掏捕。
    此虽小,但腹部洁白无泥,滋味鲜美。...

    日期:2018-08-23 08:12:00 点击:59 栏目:天津河东区
  • [上海]蟹苗

    形体如小蜘蛛,大小如芝麻,每斤苗5至6万只。
    蟹苗一般2-3日后即脱壳变态为幼蟹。
    每年夏天,蟹苗溯江而上,进入淡水生活,从惊蛰到立夏为捕捞季节。
    蟹苗是本县重要的水产资源,经济价...

    日期:2018-08-19 23:10:00 点击:50 栏目:上海崇明
  • [北京]金丝海蟹

    【所属菜系】 京菜 【特点】 外形美观,色泽金黄,蟹肉酥香。
    【原料】 海螃蟹1500克,油125克,鸡蛋100克,盐10克,料酒10克,味精4克,葱段、姜片各25克,姜末5克,淀粉、醋、香油各食粮。
    【制作过程】 (1)海蟹...

    日期:2018-08-14 18:58:57 点击:88 栏目:北京顺义区

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