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  • [上海]浦东白猪

    浦东白猪是我国少有的白色地方猪种,具有繁殖力高、母性好和肉质鲜嫩等特点。
    浦东白猪全身被毛白色,头面有菱形褶皱,垂耳,鬃毛较粗硬。
    背线平直,臀部倾斜,有效0数8对以上。
    浦东...

    日期:2018-08-23 09:11:00 点击:66 栏目:上海浦东新区
  • [上海]乌泥泾手工棉纺织品

    乌泥泾手工棉纺织品为国家级非物质文化遗产。
    乌泥泾手工棉纺织技术的传承源于黄道婆自崖州带回的纺织技艺。
    宋末元初,松江府乌泥泾人黄道婆在流落崖州三十余年后,于元贞年间...

    日期:2018-08-23 16:11:00 点击:54 栏目:上海徐汇区
  • [上海]华亭哈密瓜

    华亭哈密瓜--2015年度全国名特优新农产品黄绿色的果皮,浅红色的果肉,咬上一口松脆香甜,瓜汁溢了满口——这个并非新疆哈密瓜,而是嘉定华亭哈密瓜主题公园里种出来的本地哈密瓜。...

    日期:2018-08-22 23:10:00 点击:50 栏目:上海嘉定
  • [上海]彭镇青扁豆

    彭镇青扁豆为农产品地理标志产品。
    彭镇青扁豆据《彭镇镇志》记载,1992年,民间一种似“猫耳朵”的扁豆传入彭镇;1993年开始试种推广,此后规模不断扩大,产量攀升,因豆荚肥大、吃口...

    日期:2018-08-23 02:12:00 点击:79 栏目:上海浦东扁豆
  • [上海]佘山水蜜桃

    佘山盛产水蜜桃。
    其历史久远,品种繁多,有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种,形成上市早,供应时间长,甜度高,风味好的特点,名列郊区桃果园之榜...

    日期:2018-08-22 20:11:00 点击:61 栏目:上海松江水蜜桃
  • [上海]施泉葡萄

    上海金山区的施泉葡萄,你听说过吗?作为近年来金山发展最迅速的产业,葡萄无论是产业规模还是技术含量都有了很大提升,一些品种甚至不输嘉定的马陆葡萄。
    东方网记者从金山区获悉,...

    日期:2018-08-20 11:11:00 点击:78 栏目:上海金山葡萄
  • [上海]奉贤黄秋葵

    奉贤黄秋葵为上海市非物质文化遗产。
    奉贤黄秋葵成功入选《2015年度全国名特优新农产品目录》。
    黄秋葵是奉贤区特种蔬菜的代表产品。
    黄秋葵作为蔬菜在奉贤区种植已有十余...

    日期:2018-08-22 19:11:00 点击:89 栏目:上海奉贤区
  • [上海]庄行蜜梨

    庄行蜜梨为农产品地理标志产品。
    梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久,元代词人张之翰在至元末年(1340年)自翰林侍讲学士调任松江知府(今上海地区),曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨...

    日期:2018-08-22 04:11:00 点击:79 栏目:上海奉贤蜜梨
  • [上海]崇明糕

    崇明糕是崇明特产,糕内配以枣,白糖等.清香松口,糯而不粘,畅销岛内外,是宝岛崇明的特色风味小吃。...

    日期:2018-08-21 09:10:00 点击:51 栏目:上海崇明
  • [上海]绿波廊船点

    集各类特色点心于一处,配套点心有圆子、粽子、春卷、眉毛酥、素菜包、小笼包、鸡血汤、酒酿百果圆子等;馅心有鲜肉、虾仁、三丝、豆沙、枣泥、百果、玫瑰等;制作成枇杷、核桃、...

    日期:2018-08-23 04:10:00 点击:60 栏目:上海浦东
  • [上海]松仁鱼米

    松仁鱼米介绍:产地:中国上海。
    历史:松仁鱼米,是上海扬州饭店著名厨师莫有庚和莫有财于70年代创制有新名菜。
    60年代时,莫氏兄弟创制了“松子虾仁”,受到顾客好评。
    在此基础上,借...

    日期:2018-08-19 19:12:00 点击:52 栏目:上海虹口区
  • [上海]栗子糕

    原料:生栗子250克,白糖150克,桂花酱5克制作过程1.用刀将生栗子表面剞上十字,放入铜锅中,注入清水,上火煮透(约煮十分钟),捞出。
    待晾温后,剥去内外两层皮,用清水冲洗干净。
    2.将清水注...

    日期:2018-08-21 12:11:00 点击:68 栏目:上海金山
  • [上海]一捏酥

    一捏酥是上海高桥三种著名食品之一。
    原为粉状,用汤匙抄吃,作冬令进补的小食品。
    后为便于出售,乃制成一捏之形,故称一捏酥。
    产品外型如一手所捏,指纹清晰,完整,不松散,入口松如雪...

    日期:2018-08-20 23:11:00 点击:86 栏目:上海静安区
  • [上海]干贝汤包

    干贝汤包:汤汁香浓郁~完全强调汤汁的上海汤包,以干贝等材料熬汤底,并选用上等里肌肉作为汤包內馅,入口一咬即可闻到浓郁的香味,汤汁湧湧自包子內流出。
    而外皮既Q又薄,相当过瘾。...

    日期:2018-08-21 11:11:01 点击:88 栏目:上海静安区干贝
  • [上海]农灯草莓

    灯塔村是嘉定工业区内的农业大村,位于嘉定工业区西北部。
    灯塔村草莓种植历史悠久,在上海和江苏周边地区素有“嘉定草莓”之称。
    为提升草莓产业化水平,提高农民组织化程度,增强...

    日期:2018-08-20 03:11:00 点击:59 栏目:上海嘉定草莓
  • [上海]水桃酥

    小吃原料:特制粉10千克白糖粉3.5千克熟猪油3.5千克小苏打80克鸡蛋500克小吃制作:1.先将干面粉放在操作台上,摊成盆状,再将白糖粉、熟猪油、鸡蛋、小苏打放入拌匀擦透(在夏天要注...

    日期:2018-08-22 22:10:00 点击:63 栏目:上海静安区
  • [上海]沪香枇杷

    “夏月枇杷黄似桔,年年新果第一批”,在上海美丽后花园青浦区,有一座占地390亩的联怡枇杷生态园林,2012年以来,先后获得了“上海市科普教育基地”、“上海市诚信创建企业”、...

    日期:2018-08-22 20:10:00 点击:82 栏目:上海青浦枇杷
  • [上海]鸡饭煲

    小吃原料:鸡半只,姜数片葱三条切短段,蒜茸一茶匙,磨豉一汤匙半,生菜八两糖,老抽,盐八角,桂皮,果皮生粉,水适量。
    小吃制作:1、鸡洗净抹干水斩块,加老抽半茶匙生粉一茶匙,捞匀泡油;下油二汤...

    日期:2018-08-22 04:10:00 点击:85 栏目:上海杨浦区
  • [上海]糖醋带鱼

    糖醋带鱼介绍:原料:带鱼,醋,100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,姜末、葱末、蒜末各少许,湿淀粉150克,花生油1750克。
    做法:1、带鱼去内服,洗净,切成6厘米长的段,将精盐撒入鱼身内...

    日期:2018-08-20 03:10:00 点击:65 栏目:上海长宁区
  • [上海]亭林雪瓜

    亭林雪瓜为农产品地理标志产品。
    亭林雪瓜是上海金山的特产。
    亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。
    雪瓜状呈倒卵形,花蒂部较大,...

    日期:2018-08-20 00:10:00 点击:66 栏目:上海金山
  • [上海]马陆葡萄

    马陆葡萄为农产品地理标志产品。
    马陆葡萄始种于1981年,至今已有30年的发展历史。
    马陆镇于1992年创建上海马陆葡萄研究所,2000年升级为上海市葡萄研究所;2002年“马陆”牌通过...

    日期:2018-08-20 20:10:00 点击:55 栏目:上海嘉定葡萄
  • [上海]上海卤鸭

    卤鸭介绍:原料:肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。
    做法:1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、...

    日期:2018-08-23 01:10:00 点击:61 栏目:上海浦东
  • [上海]上海咸水鸭

    上海咸水鸭介绍:原料:光鸭一只,葱、姜、盐、黄酒、花椒各适做法:1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透,腌3小时;2、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼,用旺火蒸1O分钟,再改用...

    日期:2018-08-19 19:11:00 点击:71 栏目:上海静安区
  • [上海]三林崩瓜

    三林崩瓜为农产品地理标志产品。
    三林崩瓜是上海浦东的特产。
    据清同治《上海县志》载,沪郊西瓜最有名的还数三林塘崩瓜,形状与圆形的一般西瓜不同,呈长椭圆形,中部略粗,皮呈淡碧...

    日期:2018-08-22 14:11:00 点击:66 栏目:上海浦东
  • [上海]炝虾

    稍有年纪的生活在过江南水乡或苏北里下河地区的人,大都知道“炝虾”。
    这是一只风味独特而又十分有趣的菜。
    此菜又名“醉虾”,须用活大虾剪须,洗净,然后盛在容器中(最好用广口...

    日期:2018-08-22 11:11:00 点击:67 栏目:上海虹口区
  • [上海]嘉定梅山猪

    嘉定梅山猪为农产品地理标志产品。
    嘉定梅山猪是上海嘉定的特产。
    梅山猪是世界上产仔数最多的猪种,高产性能蜚声世界,最高纪录产仔33头,享有“国宝”之誉。
    嘉定位于太湖流域...

    日期:2018-08-22 19:10:00 点击:62 栏目:上海嘉定
  • [上海]甜酸乳瓜

    甜酸乳瓜产品是上海蔬菜加工三厂在乳酸黄瓜的基础上发展而成的新产品。
    制作方法:1.原料要求、采用优质原料、辅料。
    乳黄瓜原料直接与生产地挂匀,要求菜农必须上午露水干后进...

    日期:2018-08-20 18:12:00 点击:81 栏目:上海杨浦区
  • [上海]松江大米

    松江大米为地理标志保护产品。
    松江大米为地理标志证明商标。
    松江人世世代代以大米作为主食。
    松江水稻栽培历史可以追溯到6000年前,松江农民积累了丰富的水稻栽培经验。
    唐...

    日期:2018-08-20 23:10:00 点击:90 栏目:上海松江区大米
  • [上海]马陆镇葡萄

    马陆镇葡萄为地理标志证明商标。
    马陆镇的葡萄种植已有20多年的历史,目前全镇种植葡萄面积5000多亩,年生产鲜食葡萄6000多吨,为马陆农民增加直接经济收入4600多万元。
    全镇种植...

    日期:2018-08-21 15:11:00 点击:51 栏目:上海嘉定区葡萄
  • [上海]烧白桃

    烧白桃 青鱼头一斩两片,围绕眼部及下巴修圆,白桃加调料烧至汤汁浓稠发亮。
    色泽酱红,鲜滑嫩糯,腴而不肥,有骨无刺,骨不鲠喉,咸中微甜,骨亦有味。
    【原料】:青鱼眼膛12只、葱段6.5克...

    日期:2018-08-21 12:10:00 点击:51 栏目:上海黄浦区

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