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  • [内蒙古]南海黄河鲤鱼

    南海黄河鲤鱼为地理标志证明商标。
    南海黄河鲤鱼包头市南海湿地风景区管理处南海湿地景区不仅有宝贵的湿地资源和丰富的旅游资源,同时,渔业养殖历史悠久,早在1958年这里就成立...

    日期:2018-09-08 18:12:01 点击:76 栏目:内蒙古包头东河区黄河鲤鱼
  • [内蒙古]达茂小红皮小麦

    达茂小红皮小麦为地理标志证明商标。
    达茂小红皮小麦是达尔罕茂明安联合旗的特产。
    达茂旗小红皮小麦具有面粉劲道、口感好、麦香浓郁、营养成分含量高、品质好等特点。
    国...

    日期:2018-09-07 19:12:01 点击:75 栏目:内蒙古包头达尔罕茂明安联合旗
  • [内蒙古]小文公大蒜

    小文公大蒜为地理标志保护产品。
    小文公大蒜种植历史悠久,历来是人们家常种植蔬菜之一。
    上世纪八十年代初小文公乡拉兑九村数户农户率先在自己的承包田种起了大蒜,亩产收益是...

    日期:2018-09-12 02:12:01 点击:63 栏目:内蒙古包头达尔罕茂明安联合旗大蒜
  • [内蒙古]达茂羊肉

    达茂羊肉为地理标志保护产品。
    达茂羊肉是内蒙古包头达尔罕茂明安联合旗的特产。
    达茂羊肉 内蒙古自治区达茂联合旗满都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明...

    日期:2018-09-09 15:11:00 点击:87 栏目:内蒙古包头达尔罕茂明安联合旗羊肉
  • [内蒙古]海参席

    1931年,刘子和开设了包头最大的"东路"(京津)饭庄聚德成。
    聚德成陈设典雅,摆名花盆景,挂名家诗画,桌椅一律仿楠木色泽,食具精致,一律使用有松柏图案的细密器,肴慎精致,席面...

    日期:2018-09-12 06:11:00 点击:83 栏目:内蒙古包头九原区海参
  • [内蒙古]全素席

    我国历来以素食为主,原与佛家素食无关,〈庄子〉就记有"蔬食而邀游,泛若不系之舟"。
    后来汉佛家接过素食之优良传统,由民族化加以宗教化。
    老包头只有传统佳肴三个盘(凉拌豆...

    日期:2018-09-08 04:10:00 点击:64 栏目:内蒙古包头九原区
  • [内蒙古]纸包羊肉

    纸包羊肉。
    聚德成将粤菜纸包鸡技法改进烹制纸包羊肉。
    选纸要质柔韧,耐油浸,炸时不易脆烂。
    在制计、包制、炸制上都有独到之处,吃时将纸包打开,香气四溢。
    1943年10月,包头...

    日期:2018-09-10 17:11:00 点击:81 栏目:内蒙古包头九原区羊肉
  • [内蒙古]西湖鱼

    1西湖鱼,黄河流经包头,黄河鲤鱼早已闻名天下,尤其每年黄河解冻开河之鲤鱼又肥又鲜,所以有"韭菜二寸高,鲤鱼打断腰"的说法。
    鱼店和饭馆称1.5斤以上的鲤鱼方为鲤鱼.不足1.5斤...

    日期:2018-09-10 16:12:01 点击:57 栏目:内蒙古包头九原区
  • [内蒙古]烧罗汉珠

    烧罗汉珠。
    回民饭馆义和轩的名师武凤鸣、刘来宝用牛羊下水烹制的烧羊脑、烧脊髓、烧肚片、油爆肚等备受顾客青睐。
    武凤鸣的徒弟王广顺烹制的烧罗汉珠最为有名,烧罗汉珠是...

    日期:2018-09-10 07:12:01 点击:61 栏目:内蒙古包头九原区
  • [内蒙古]德兴源稍美

    德兴源稍美该食品历史悠久。
    选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,优质河套面粉做皮精制而成,上屉蒸熟即可。
    成品呈石榴状,可做宴席中的点心,又是民间美餐。
    德兴源稍美以皮薄、馅嫩、...

    日期:2018-09-10 13:11:00 点击:51 栏目:内蒙古包头青山区稍美
  • [内蒙古]拔丝奶豆腐

    拔丝奶豆腐内蒙古风味名菜。
    以奶豆腐为主料烹制而成。
    将奶豆腐切条、裹面粉,挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟,呈金黄色捞出。
    锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆,倒...

    日期:2018-09-11 20:11:00 点击:79 栏目:内蒙古包头土默特右旗豆腐
  • [内蒙古]蒙古族烤全羊

    蒙古族烤全羊蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。
    一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而...

    日期:2018-09-10 02:12:01 点击:53 栏目:内蒙古包头固阳县蒙古族
  • [内蒙古]金刀烤羊背

    金刀烤羊背这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。
    选用了草原牧...

    日期:2018-09-11 11:10:00 点击:90 栏目:内蒙古包头达尔罕茂明安联合旗烤羊
  • [内蒙古]包头三蓝地毯

    包头三蓝地毯来包头不带走几块地毯回家,就好像来了内蒙古没有去吃羊肉一样,总觉得少了点什么。
    的确,就像羊肉之于内蒙一样,地毯也是包头的代表之一。
    包头是内蒙古最早用羊毛编...

    日期:2018-09-08 17:11:00 点击:66 栏目:内蒙古包头达尔罕茂明安联合旗地毯

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