当前位置:首页 > 山西

晋城烧大葱

时间:2018-09-12 04:10:00来源:家家买特产网 作者:小编 阅读:72次
 

晋城城区特产晋城烧大葱

晋城烧大葱晋城烧大葱是以大葱为主要原料,采用烧菜的烹饪技巧,成品带有葱香味,是山西省晋城市的一道特色小吃,是晋城一带的名菜史。

相传慈禧太后西逃时路经泽州(今晋城),当地官员隆重设宴招待。

但在开宴时,厨师发现慌乱之中少做了一道菜。

为了免遭杀身之祸,厨师急中生智,马上把菜案上的巴公大葱拿来一把,几刀切碎,烧成一道菜,端了上去,叫做烧大葱。

烧大葱是山西小吃菜谱之一,以大葱为制作主料,烧大葱的烹饪技巧以烧菜为主,口味属于葱香味。

烧大葱的特色:此菜色泽金黄诱人,汤鲜葱香,配上鲜荔枝,使口味咸鲜香中有甘甜微酸。

相关特产

毕克齐大葱

毕克齐大葱是内蒙古呼和浩特土默特左旗的特产。 内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗毕克齐镇所辖的水磨、十里坡、五里坡、讨合气

万泉大葱

万泉大葱为农产品地理标志产品。 万泉大葱是山西省运城市万荣县万泉乡的特产。 万泉大葱杆粗杆长,洁白鲜嫩,生食熟炒均可。 万泉大

巴公大葱

巴公大葱为农产品地理标志产品。 “巴公大葱”是山西省早期四大名优土特产之一,因其具有独特的品质,与山西汾洒、清徐陈醋齐名。 其

宝坻大葱

宝坻大葱为地理标志证明商标。 宝坻大葱为农产品地理标志产品。 宝坻区传统的经济作物“三辣”之一五叶齐大葱大葱和天鹰椒是宝坻

分享到:

猜你喜欢

发表评论
用户名: 密码: 匿名

栏目导航

山西特产推荐

全国特产排行