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阳高凉粉

时间:2018-09-03 20:12:01来源:家家买特产网 作者:小编 阅读:65次
 

大同阳高县特产阳高凉粉

阳高凉粉阳高盛产山药,当地人除直接食用外,还有加工制成粉面的习惯。

由此,粉面又制成各种食品,最常见的便是粉条和凉粉了。

到了夏季,凉粉便成为家家户户的消暑佳肴。

阳高凉粉一年四季都有,风味独特,主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味,配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等,吃起来清凉可口,色香味俱佳。

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