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五原小麦

时间:2018-09-10 18:10:00来源:家家买特产网 作者:小编 阅读:51次
 

巴彦淖尔五原县特产五原小麦

五原小麦农产品地理标志产品五原小麦为农产品地理标志产品。

五原小麦是内蒙古巴彦淖尔五原县的特产。

五原县位于举世闻名的“八百里河套米粮川”的河套平原,有2400年的悠久历史和积淀深厚的文化,汉武帝时期,因九原郡改为五原郡而得名,1912年正式建县至今。

五原古有蒙恬北筑长城、卫青抗击匈奴、诗人李白“迢迢五原关,朔雪乱边花”的名句,张敬忠的“五原0归来迟,二月垂杨未挂丝”的咏诵。

近代史上,被当地老百姓称为“人间河神”的地方绅士王同春修渠治水,垦荒置田,首开河套大规模发展农业的先河,使五原成为土地肥沃、气候宜人、水渠纵横、旱涝保收的“塞外江南”。

现代史上,有冯玉祥将军五原誓师、傅作义将军五原抗战,更使五原闻名遐迩。

据《内蒙古自治区农作物志.农业志》记载,我区在新石器时代已有麦类作物的种植,1940年,绥西农业改进所从四川引进一批小麦种子,在巴彦淖尔盟各旗县试种,当年平均单产为750公斤/公顷,1949年,河套灌区小麦面积占全区小麦播种面积的90%,到了70年代中期,小麦单产有了大幅提高,达到了6067公斤/公顷。

五原县是全国商品粮基地之一,也是国家和内蒙古自治区重要的绿色农畜产品生产基地。

1983年,内蒙古自治区人民政府作出决定,把包括五原县在内的15个旗县有计划、有步骤地建设成为稳产高产的商品粮基地,五原县小麦种植面积最多在60万亩,现因比较效益较低,种植面积有所减少,2013年小麦种植面积为24.7万亩。

五原县现在小麦的主栽品种为永良4号,是1984年宁夏永宁县良种场职工天津下乡知青邱志新培育成功。

该品种在我县种植已将近30年的历史,因我县具有光能丰富、日照充足、昼夜温差大、降雨量少而集中的气候特点,主要耕作土壤是灌淤土,其表土层为壤质灌淤层,耕作性好,含钾量高,生产出的小麦籽粒饱满,容重高,蛋白质含量高,面筋值高,加工成的面粉适应面广,做出的饺子、面条色泽好,透亮,食用品质好,筋道,滑爽,粘弹性好。

所在地域: 内蒙古

申请人: 五原县农业技术推广中心

所在地域: 2014年

地域范围

五原县位于内蒙古自治区西部巴彦淖尔市,南邻黄河,北靠阴山,东西分别与乌拉特前旗和临河区接壤,地处河套平原腹地,地势平坦,土地坡降仅为八千分之一,110国道、京藏高速和包兰铁路全境通过。

地理坐标位于(五原小麦农产品地理标志保护范围):东经107°35′70″——108°37′50″,北纬40°46′30″——41°16′45″。

东西长约62.5公里,南北宽约40公里。

辖9个乡镇,117个行政村,774个社,总人口30.3万人,总户数52978户,其中农业人口21万,有劳动力10万人,总耕地面积230万亩。

全县小麦生产面积16467公顷,产量86450吨。

产品品质特性特征

产品外在感观特征:五原小麦的主栽品种为永良4号,是河套灌区的特色品种,该小麦籽粒饱满,容重高,蛋白质含量高,面筋值高,加工成的面粉适应面广,做出的饺子、面条色泽好,透亮,玻璃质表现明显,食用品质好,筋道,滑爽,粘弹性好,营养丰富,深受广大消费者青睐。

产品内在品质特性:五原小麦口感好,营养丰富,经检测,蛋白质含量为14-18.0g/100g,面筋质为27-33%,能量为1489-1536KJ/100g,碳水化合物为68.4-70.2g/100g,蛋白质含量和湿面筋质含量分别比全国平均水平高1.4%和3.3%。

安全要求:产地环境严格符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》(NY5010—2001)的标准。

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